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27日 9月 2013

干物と、梅干しが良く干せます。

梅干し、まさに干しております。本当が三日三晩干すといいらしいです。
上の段が、ハタハタ、下の段が、フグです。

いいお天気で、夏に干せなかった梅干しと、今が旬のフグ、ハタハタを干物にしました。どちらもよく干せました。

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自然食の民宿

まつぼっくり

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