農家民宿まつぼっくりについて
〇思 い
「まつぼっくり」は、朗らかなおもてなしで、旅人を幸せにします。
「まつぼっくり」は、自然の恵み、日本の食を大切にします。
「まつぼっくり」は、あなたの心のふるさとを目指します。
〇あゆみ
- １９７２年頃 夫の母が、民宿「松井旅館」を始める。海水浴お客様が中心。
- １９８２年 夫の母が、胃がんになり胃の３分の２を切除。
- １９８４年 自然農法を始める。20aの稲作から始める。
- １９９６年 はなれを新築。「自然食の民宿 まつぼっくり」と改名する。
- ２０１６年 集落営農組合へ田んぼ提供するため 自然農法稲作をやめる。
- ２０１７年 県内産有機米を仕入れる。 畠17aのみ自然農法続ける。
- ２０１８年 夫が化学物質過敏症となる。母屋を家庭用にリフォームする。
- ２０１９年 農家民宿に移行する。
〇こだわりの仕入れ
- お米 福井県内産 有機栽培コシヒカリ
- よしむら農園、クリスファーム、田んぼの天使
- 調味料、お茶 ずいうん、リマネットショップ、ＥＭ生活
- 洗剤・シャンプーなど シャボン玉石鹸㈱
- 玉子 棚橋ファーム
- お酒 早瀬浦（三宅彦衛門酒造）
- 酢 河原（こうばら）酢造
- 魚 地魚を中心に